南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包)-文字教程

南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包)-文字教程

杭州小笼包

杭州小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一,是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料,经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软,馅心丰满滑嫩,咸甜鲜美多汁。

上海小笼包

上海小笼包是上海著名特色风味主食,是以面粉、猪肥瘦肉、皮冻等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是皮薄褶匀,皮软馅嫩,汁多味鲜。

菇鳝小笼包

菇鳝小笼包是南方颇具特色的主食之一,是以面粉、香菇、黄鳝等为原料,经蒸制而成的一种特色风味包子,其特点是皮薄松软,褶密而匀,馅大爽嫩,咸香鲜美。

杭州小笼包

杭州小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一,是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料,经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软,馅心丰满滑嫩,咸甜鲜美多汁。

教程内容

原料、制作方法、注意事项

配方精准到克

小吃配方

卤猪下水配方和制作技术与配方(文字教程)

2021-5-3 16:53:36

小吃配方

浓香蒸菜制作技术文字教程配方(免费)

2021-5-4 16:26:00

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