浓香蒸菜制作技术文字教程配方(免费)

作者

夏金龙中国烹饪大师,国家高级烹饪技师,吉林省烹饪协会名厨专业委员会副秘书长,国际药膳食疗保健学会常务理事,中国烹饪协会会员,吉林省养生保健协会药膳专业委员会副秘书长。现任长春市月亮神餐饮有限责任公司行政总厨兼餐饮总监。

中国烹饪历史悠久、源远流长,各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重要组成部分,是中华民族智慧的结晶。在多年的探索、实践中,烹饪精英们将各种烹制方法衍生出无穷无尽的变化,他们的精湛技艺将“吃在中国”发挥得淋漓尽致,但也使得一些初学者望而兴叹。随着时代的发展人们生活节奏不断加快,如何在短时间内烹制出美味佳肴,以省出更多的时间进行其他活动是众多家庭的愿望。

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